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傳統風味

貨真價實

天然日曬

隱身在高雄市田寮區崇德國小旁,小巷子裡的崇德製麵廠,是丁文理先生於1968年所創立,以純高筋粉心麵粉製作,經過多次輾壓、手工裁切出來的麵條,需經過24小時曝曬,整個過程絲毫不馬虎,強調自然日曬,在良好環境的照顧之下,產量有限。

因為透過天然日曬,口感滑順,嚼勁實在,因此頗獲社會大眾喜愛。

四十多年來,崇德製麵廠雖一本對麵條成份和製作過程的堅持,卻也必須面臨消費者口味變化的挑戰。

第二代傳人丁清隆亟思創新,希望賦予老麵新生命。

田寮區的開基祖 金世界、月球、大群、建和、外明、竹味香、頭前園土雞城 小滾水,阿蓮區的古味、山中客、順發土雞城等,皆是本廠日曬麵的愛用者。

崇德製麵廠  統一編號:26084530  工廠地址:高雄市田寮區崇德路興德巷4號  聯絡電話:0989-624320